Sorties du Weekend

Sortie VCN Vol-au-Vent

Le vol-au-vent est composée d’une croûte cylindrique creuse faite de pâte feuilletée, et d’une garniture liée d’une sauce. Vol-au-vent désigne alors le contenant de pâte feuilletée, si légère comme si elle pouvait être emportée par le vent. Destiné à plusieurs personnes, il a un diamètre généralement de 15 à 20 cm, mais aujourd’hui, il se confond avec la bouchée individuelle la plus connue : la bouchée à la reine. Malgré son origine française, c’est un plat mangé typiquement en Belgique.

… et après ce bon petit plat, on se retrouve tous à la buvette “La Pause Verte” de Neuilly à côté du lac Saint James (voir le marquer sur la map en bas).

⚠ Instructions : pour télécharger les traces, cliquer sur le texte de la distance choisie en bas de la map et ensuite l’icone “GPX” à droite du bandeau gris.