Sortie Club VCN

Quand

dim 15/01/2023    
08:00 - 13:00

Mairie
96, avenue du Roule, Neuilly-sur-Seine, 92200

Type d’évènement

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Sortie Club VCN Bouillie

La bouillie est un plat très simple à base de céréales mondées, souvent écrasées (grumeaux, gruau) ou transformées en semoule ou en farine, que l’on prépare en les faisant bouillir le plus souvent dans de l’eau, mais parfois aussi du lait ou de l’eau additionnée de lait. La recette la plus connue est préparée avec de l’avoine (avoine écrasée, ou parfois flocons d’avoine), mais on utilise aussi, selon les cultures, toutes les autres céréales, notamment la semoule de blé, le riz, l’orge ou la semoule de maïs, ainsi que parfois des légumineuses comme le pois.

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